HACIENDAS PRODUCTOS TROPICALES

El Tinacal, era la pieza más importante en el proceso de producción,
hechas de madera en donde se deposita el aguamiel para que fermente
y se convierta en el producto terminado.
HACIENDAS DE PRODUCTOS TROPICALES
Surgieron en las tierras bajas calurosas principalmente en las costas,
orientadas al mercado de exportación como el Cacao, en las villas de
purificación y Colima, también en los puertos de Zacatula, Huatulco y
Acapulco, así como en Oaxaca, Tabasco y sobre todo en la región del
Soconusco en las inmediaciones de Guatemala.
El Índigo o Añil (planta donde se extrae el tinte), estudios materiales de
pintura de caballete virreinal han demostrado su relevancia en las
paletas de azules del S.XVII y S.XVIII, quiero pensar que la demanda
en Europa por este nuevo material haría la gran diferencia de grandes
pintores en su tiempo, no se diga en la novohispana donde podemos
apreciar hasta la fecha el color en las pinturas del arte barroco en
México.
Se produce en la zona de Yautepec, desde mediados del S.XVI para el
último cuarto de este siglo su producción se extendió hasta Yucatán,
donde había más de 58 haciendas dedicadas al cultivo.

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