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F䰀伀RA alta GU䄀䨀IRA
Nombre científico: Anacardium occidentale
Nombre común: Marañón
Nombre Wayúu: Cajuil
Maderable:
Con la madera se hacen cercas, muebles y embalajes. Su
extracto es usado en la industria de los cosméticos. El
aceite que emana de la corteza se usa en la elaboración
de repelentes para insectos, mientras que el fruto (cardol) se emplea en la elaboración de insecticidas.
También se usa como alimento para los animales.
Nombre científico: Enterolobium cyclocarpum
Nombre común: Orejero
Nombre Wayúu: Carito
Medicinal:
La cocción del fruto sirve para aliviar
afecciones de garganta.
Artesanal y otros usos: el tronco y las ramas se usan
para fabricar carbón (pesado).
Fijador de nitrógeno: especie con potencial para incorporar en sistemas agroforestales y la
rehabilitación de suelos por su capacidad de fijar nitrógeno.
Nombre científico: Brosimum alicastrum
Nombre común: Guáimaro
Nombre Wayúu: Palanco
Medicinal:
El látex y las hojas en infusión se utilizan para aliviar
afecciones respiratorias y la infusión de la corteza se usa
como tónico, para la protección de fuentes de agua y la
conservación de suelos.
Alimentación: la pulpa del fruto se consume directamente o en forma de jalea. Las semillas, hervidas o
tostadas, se pueden comer solas o con maíz, miel y
plátanos; en ocasiones se usa para sustituir el café. La
semilla posee gran cantidad de aceite esencial, triptófano y azúcares.
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Nombre científico: Crescentia cujete
Nombre común: Totumo
Nombre Wayúu: Aliita
Alimenticio:
En la alimentación Wayúu, del fruto se aprovecha la
pulpa y las semillas.
La pulpa cruda contiene ácido cianhídrico, que puede
ser tóxico, por lo que se debe preparar como menemene, que consiste en poner el fruto al rescoldo del fogón
a que se cocine en su agua o simplemente se entierra
en el piso durante varios días hasta que toma una consistencia pastosa oscura.
Las semillas puestas a secar, se tuestan y muelen con
panela y maíz, para ser consumidas en forma de harina(sawa).
Nombre científico: Lemaireocereus griseus
Nombre común: Cardón, iguaraya
Nombre Wayúu: Yosu
Medicinal:
Se toma en infusión como antiespasmódico.
Aplicada sobre heridas y quemaduras. La infusión en
aceite de su flor se utitiliza para combatir la
inflamación en los bronquios.
Alimento: el fruto se consume directamente o se bate
en agua y se fermenta para obtener una bebida alcohólica (ishirruna).
Las semillas son separadas y molidas con maíz, para
endulzar el sawa. La parte carnosa del tronco, la que se
encuentra dentro del cilindro leñoso, se asa. Dicen que
recuerda el sabor del plátano asado, por eso mismo le
dicen pülana (plátano).
Nombre científico: Pereskia guamacho
Nombre común: Guamacho
Nombre Wayúu: Mokoshira
Alimenticio:
Consumo del fruto fresco, el jugo o chicha.
Para hacer jugo de mokoshira, la fruta se lava y se cuece durante dos horas. Se desecha el agua y se deja enfriar la fruta. A continuación, se tritura la fruta y se cuela el puré pasándolo por un
paño limpio o un colador para extraer el jugo, el cual se debe
servir inmediatamente, puesto que este se amarga dentro de
los primeros 10 minutos. Se utiliza el mismo proceso para la
chicha, exceptuando que no se descarta el agua de la cocción,
se endulza y se deja en fermentación por al menos 3 días.
Medicinal: otras partes del árbol, como las hojas, también
son utilizadas por los indígenas Wayúu, quienes preparan
infusiones con ellas para tratar afecciones respiratorias, reumatismo y parásitos intestinales.
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