EXAMPLE PAGE - EBOOK - Fynbo - Flipbook - Side 6
Græskarmu ins
med chokoladedrys
Ca. 24 små muffins
Ingredienser
Græskarmuffins
Græskarmuffins
½ glas Fynbo Classic
pumpkin pie frugtfyld
90 g smør
200 g sukker
1 æg
2 æggeblommer
420 g mel
1 ½ tsk bagepulver
2 tsk vaniljesukker
230 g mælk
Ovnen tændes på 180 grader varmluft. Smør, sukker og vaniljesukker piskes
sammen til massen er hvid og luftig. Æggene tilsættes et ad gangen. Mel og
bagepulver sigtes i, skiftevis med at mælken tilføres. Fynbo Classic pumpkin
pie frugtfyld vendes groft i dejen, så det danner lag i dejen. Fordel dejen i 24
små muffinsforme. Bages i ca. 20 minutter.
Topping
2 ½ dl piskefløde
1 dl creme fraiche
1 spsk flormelis
½ glas Fynbo Classic
pumpkin pie frugtfyld
Pynt
Pynt
50 g hvid chokolade
Pastafarve efter eget valg
Kagerne køles helt af inden toppingen påføres.
Topping
Pisk piskefløde og flormelis til en flødeskum. Vend creme fraiche og Fynbo
Classic pumpkin pie frugtfyld i flødeskummet. Hæld toppingen op i en
sprøjtepose og sprøjt det på toppen af kagerne.
Del den hvide chokolade i mindre stykker og kom dem i en minihakker. Tilsæt
en lille smule pastafarve og hak chokoladen fint sammen med farven.
Drys chokoladepynten på toppen af kagerne.
