2024-25 kandlhofer preise WEB - Flipbook - Seite 38
Die Stieglbrauerei zu Salzburg – Biertradition seit 530 Jahren
Die Stieglbrauerei zu Salzburg ist ein durch und durch österreichisches Traditionsunternehmen. Seine Anfänge 昀椀nden sich vor mehr als fünf Jahrhunderten, als Christoph
Columbus sich auf den Weg in die neue Welt machte und Amerika entdeckte, beim
damaligen Brauhaus in der Salzburger Altstadt 1492 als „Haus Bey der Stiegen“ bekannt.
Damals holte man das Brauwasser vom nahe gelegenen Almkanal über eine Stiege – so
entstand auch der Name „Stiegl.“
Heute steht Stiegl als führende Privatbrauerei Österreichs für bestes Bier, Vielfalt,
Qualität und nachhaltiges Wirtschaften.
Das Familienunternehmen mit nunmehr
530 Jahre Geschichte liegt seit Anbeginn in privater Hand. Heute beschäftigt Stiegl
rund 750 MitarbeiterInnen und zählt zu Österreichs führenden Privatbrauereien.
Die Verwendung bester heimischer Rohstoffe, Vielfalt und Freude am Genuss sind Werte,
die in der Stieglbrauerei bewusst gelebt werden. Auch der Faktor Zeit spielt hier eine
gewichtige Rolle: Bei Stiegl beweist man Mut zur Langsamkeit, und so tragen das „Bier
mit der roten Stiege“ und die gesamte Brauerei das „Slow Brewing-Siegel“, das strengste
internationale Gütesiegel für Bier.
Als Gründungsmitglied der „Österreichische Privatbrauer“ – eine Vereinigung von mittlerweile 30 heimischen, familiengeführten Brauereien – bekennt man sich zu 100 Prozent
wirtschaftlicher Unabhängigkeit und grenzt sich klar von internationalen Großkonzernen
ab.
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