MPS Erwachsene - Flipbook - Seite 131
Fett
(davon
ges.
FS)
[g]
Salz [g] BE
KH
Ei(davon weiß
[g]
Zucker)
[g]
Einwaage pro
Portion [g]
Energie
kJ
(kcal)
Allergenhinweis
25
80
526
(127)
11
(6)
6
(3)
1
1,12
25
80
750
(181)
15
(2)
8
(4)
3
0,90
25
80
312
(75)
5
(2)
5
(2)
2
25
80
526
(127)
11
(6)
6
(3)
25
80
238
(57)
3
(2)
25
80
509
(123)
11
(9)
Serviervorschläge
Zubereitungshinweise bei 140 °C:
H: im Heißluftgerät
K: im Kombidämpfer mit 40 % Dampf
S: Sonstige
0,5 G
H: ca. 80 Min. - m. Deckel
K: ca. 40-45 Min. - o. Deckel
0,7 A1, C, G,
M
H: ca. 80 Min. - m. Deckel
K: ca. 40-45 Min. - o. Deckel
1,25
0,4 G, L
H: ca. 80 Min. - m. Deckel
K: ca. 40-45 Min. - o. Deckel
1
0,98
0,5 G, L
H: ca. 80 Min. - m. Deckel
K: ca. 40-45 Min. - o. Deckel
6
(3)
1
1,09
0,5 G
H: ca. 80-90 Min. - m. Deckel
K: ca. 40-45 Min. - o. Deckel
5
(2)
1
1,11
0,4 –
H: ca. 80 Min. - m. Deckel
K: ca. 40-45 Min. - o. Deckel
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Gemüse,
Beilagen & Soßen
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
Anzahl
Portionen
Auswahl 2