MPS Erwachsene - Flipbook - Seite 121
Fett
(davon
ges.
FS)
[g]
KH
Ei(davon weiß
[g]
Zucker)
[g]
Salz [g] BE
Serviervorschläge
Zubereitungshinweise bei 140 °C:
H: im Heißluftgerät
K: im Kombidämpfer mit 40 % Dampf
S: Sonstige
Einwaage pro
Portion [g]
Energie
kJ
(kcal)
Allergenhinweis
8
150
710
(168)
2
(< 1)
30
(1)
6
0,39
2,5 A1, A5
H: ca. 70 Min. - m. Deckel
K: ca. 20 Min. - o. Deckel
8
150
592
(140)
2
(1)
25
(< 1)
5
0,43
2,1 A1, C
H: ca. 70 Min. - m. Deckel
K: ca. 20 Min. - o. Deckel
6
200
592
(140)
2
(< 1)
26
(1)
4
0,40
2,2 A1
H: ca. 50-60 Min. - m. Deckel
K: ca. 20 Min. - o. Deckel
7
145
433
(102)