MPS Erwachsene - Flipbook - Seite 8
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Gu
en
Ap
petit!
Alle Zubereitungshinweise sind in
der Sortimentsliste als auch auf dem
Produktetikett angegeben.
Zubereitung der
Mehrportions-Schalen
Wir empfehlen die Zubereitung unserer tiefgekühlten Menükomponenten in Heißluftgeräten. Bei vielen Artikeln ist eine Zubereitung auch im Kombidämpfer möglich.
Heißluftgerät
Wir empfehlen eine Vorheizzeit von ca. 10 Minuten bei 140 °C und für geschlossene Mehrportions-Schalen eine Standard-Zubereitungszeit von ca. 80 bis 90 Minuten bei 140 °C.
Berücksichtigen Sie bitte abweichende Zubereitungszeiten.
Kombidämpfer
Wir empfehlen eine Vorheizzeit von ca. 10 Minuten bei 140 °C und als Grundeinstellung die
Zubereitung unserer Mehrportions-Schalen ohne Deckel bei 140 °C mit 40 % Dampfzufuhr.
Unsere Angaben beziehen sich auf die Regenerierung der Produkte in der MehrportionsSchale auf Gitterrost.
Bei der Entnahme der heißen BIOPAP®-Schalen bitte besonders aufmerksam sein, da sie
bei der Zubereitung im Kombidampf etwas an Stabilität verlieren.
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