MPS Erwachsene - Flipbook - Seite 54
Fisch
Auswahl 1
Einwaage pro
Portion [g]
Fleisch-/Fisch-/ GesamtHack-Brät-/
Einwaage
Wurst[g]
Einwaage
inkl. Panade/
Füllung [g]
Anzahl
Portionen
Bezeichnung
BestellNr.
3750
3750
25
150
1800
1800
12
150
2500
2500
16
150
5600
5600
43
130
3750
6120
34
180
6000
6000
40
150
3600
3600
24
150
10000
10000
75
132
Schüttware / Stückware
147
Fischfrikadellen
gebacken,
ca. 50 Stück à 75 g
FW
160
Fischstäbchen
paniert und vorgebacken,
ca. 60 Stück à 30 g
FW
880
Wildlachs昀椀let »natur«
glasiert,
50 Stück à ca. 50 g
F
AK
930
Alaska-Seelachs昀椀letschnitte paniert
ca. 43 Stück à 130 g
FW
932
NEUE REZEPTUR
Schlemmer昀椀let à la bordelaise
Alaska-Seelachs昀椀let mit pikanter Kräuterau昀氀age,
34 Stück à ca. 180 g
FW
962
Gegrillte Alaska-Seelachs昀椀letschnitte
mariniert, aus Fischstücken zusammengefügt,
ca. 40 Stück à 150 g
F
972
Knusper昀椀sch
Alaska-Seelachs昀椀let im Backteig,
48 Stück à ca. 75 g
FW
985
Fischnuggets
Alaska-Seelachsstücke paniert und vorgebacken,
ca. 455 Stück à 22 g
FW
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