MPS Erwachsene - Flipbook - Seite 53
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
Fett
(davon
ges.
FS)
[g]
KH
Ei(davon weiß
[g]
Zucker)
[g]
Serviervorschläge
Zubereitungshinweise bei 140 °C:
H: im Heißluftgerät
K: im Kombidämpfer mit 40 % Dampf
S: Sonstige
Salz [g] BE
12
80
826
(197)
9
(1)
14
(< 1)
15
0,80
1,2 A1, D
3926 Rahmspinat
3952 Salzkartoffeln
H: ca. 45-50 Min. - o. Deckel
6
180
664
(159)
9
(1)
7
(1)
12
0,80
0,6 A1, D
3931 Mischgemüse »naturell«
3901 Béchamelkartoffeln
H: ca. 45-50 Min. - o. Deckel
6
160
730
(175)
11
(1)