MPS Erwachsene - Flipbook - Seite 19
Fett
(davon
ges.
FS)
[g]
KH
Ei(davon weiß
[g]
Zucker)
[g]
Serviervorschläge
Zubereitungshinweise bei 140 °C:
H: im Heißluftgerät
K: im Kombidämpfer mit 40 % Dampf
S: Sonstige
Salz [g] BE
Einwaage pro
Portion [g]
Energie
kJ
(kcal)
Allergenhinweis
15
130
548
(131)
7
(3)
7
(3)
10
0,80
0,6 G, L
3964 Pariser Karotten »naturell«
3952 Salzkartoffeln
H: ca. 80-90 Min. - m. Deckel
K: ca. 40-45 Min. - o. Deckel
10
200
494
(118)
6
(3)
5
(3)
11
0,86
0,4 G, L
3932 Erbsen »naturell«
3962 Maccaroni
H: ca. 80-90 Min. - m. Deckel
K: ca. 40-45 Min. - o. Deckel
15
130
462
(110)
4
(2)
4
(2)
14
0,94
0,3 L
3956 Romanesco-Röschen
»naturell«
3952 Salzkartoffeln
H: ca. 80-90 Min. - m. Deckel
K: ca. 40-45 Min. - o. Deckel
15
130
474
(113)
5
(2)
3
(1)
14
0,86
0,3 L
3942 Grüne Bohnen »naturell«
3954 Salzkartoffeln
H: ca. 80-90 Min. - m. Deckel
K: ca. 40-45 Min. - o. Deckel
12
180
386
(92)
4
(1)
3
(1)
11
0,75
0,3 –
3928 BIO Blumenkohl »naturell« ✧
H: ca. 80-90 Min. - m. Deckel
K: ca. 40-45 Min. - o. Deckel
332
(79)
3
(1)
3
(1)
10
10
200
3972 BIO Serviettenknödel ✧
1,08
0,3 –
Rind & Kalb
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
Anzahl
Portionen
Auswahl 2
3928 BIO Blumenkohl »naturell« ✧
3958 BIO Salzkartoffeln ✧
H: ca. 80-90 Min. - m. Deckel
K: ca. 40-45 Min. - o. Deckel
10
160
568
(136)
8
(3)
4
(2)
12
1,22
0,3 L, M
3918 Apfelrotkohl
3952 Salzkartoffeln
H: ca. 80-90 Min. - m. Deckel
K: ca. 40-45 Min. - o. Deckel
10
210
565
(135)
7
(2)
3
(1)
15
0,76
0,3 A1, L
3924 Rosenkohl
3952 Salzkartoffeln
H: ca. 80-90 Min. - m. Deckel
K: ca. 40-45 Min. - o. Deckel
19