MPS Erwachsene - Flipbook - Seite 127
Fett
(davon
ges.
FS)
[g]
Salz [g] BE
KH
Ei(davon weiß
[g]
Zucker)
[g]
Serviervorschläge
Zubereitungshinweise bei 140 °C:
H: im Heißluftgerät
K: im Kombidämpfer mit 40 % Dampf
S: Sonstige
Einwaage pro
Portion [g]
Energie
kJ
(kcal)
Allergenhinweis
15
130
232
(55)
1
(< 1)
6
(5)
5
1,15
0,5 L
H: ca. 80-90 Min. - m. Deckel
K: ca. 40-45 Min. - o. Deckel
15
130
249
(59)
1
(1)
6
(5)
6
1,09
0,5 L
H: ca. 80-90 Min. - m. Deckel
K: ca. 40-45 Min. - o. Deckel
15
130
232
(55)
1
(1)
5
(4)
6
1,14
0,4 –
H: ca. 80-90 Min. - m. Deckel
K: ca. 40-45 Min. - o. Deckel
15
130
144
(34)