GenussMagazin - Flipbook - Seite 8
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Gutes von hier …
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So liefert uns eine Bio und Demeter zerti昀椀zierte Molkerei aus BadenWürttemberg täglich frische Milch und Milchprodukte – garantiert
GVO frei.
Auch Fleischwaren kommen aus der Region:
Seit Jahren kooperiert HOFMANNS mit der nahe gelegenen
Landesanstalt für Schweinezucht (LSZ) in Boxberg.
Unsere Kartoffeln und Zwiebeln liefert uns ein familiengeführtes Unternehmen aus Eppingen in Baden-Württemberg. Das Energiekonzept
des Lieferanten ist besonders ökologisch wertvoll, denn in der Biogasanlage wird aus Kartoffel- und Zwiebelresten Strom erzeugt.
Langjähriger Partner für qualitativ hochwertiges Mehl ist ein Familienunternehmen in Markelsheim. Nur wenige Kilometer von BoxbergSchweigern entfernt, verarbeitet und verkauft der Betrieb Getreide
aus konventionellem wie auch biologisch regionalem Anbau – angetrieben durch Wasserkraft aus der Tauber, mit der der Strom für den
Mühlbetrieb produziert wird.
Essig sowie das ernährungsphysiologisch wertvolle Rapsöl
kommen ebenfalls aus der Region.
Unser Grünkern kommt aus dem Umpfertal, dem einzig
nennenswerten Grünkernanbaugebiet Deutschlands.
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» Regionale Frische wird bei uns großgeschrieben: Konsequent setzen wir auf nachhaltige und langjährige Kooperationen mit regionalen Betrieben und Erzeugergemeinschaften, die in der Region hochwertige, naturnahe Produkte anbieten. «
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