GenussMagazin - Flipbook - Seite 63
Hack昀氀eisch & Wurst
BEST.-NR. 48406
NEU
Omas Fleischp昀氀anzerl
Unsere hausgemachten Hacksteaks mit rauchigem Speck,
in einer dunklen Bier-Zwiebelsoße, dazu knackiges Gemüse
und Salzkartoffeln. 3, 7
Hacksteak-Einwaage: 120 g
Gesamt-Einwaage: 580 g
H: 50 Min. bei 140°C
MW: 9-11 Min. / 8-10 Min.
Allergenhinweis: A1, A3, C, M
10er Karton
BEST.-NR. 48407
S
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THEMEN-KARTON: 41823 (SEITE 24)
HOFMANNs Wurst »Plant + Meat«
Unsere hausgemachte, 昀氀eisch-reduzierte Wurst
aus 40% Schweine昀氀eisch, Gemüse, Linsen und
Erbsenprotein, dazu buntes Gemüse und Kartoffelrisotto,
mit Weißwein verfeinert.
Wurst-Einwaage: 100 g
Gesamt-Einwaage: 480 g
H: 45 Min. bei 140°C
MW: 8-10 Min. / 7-9 Min.
Allergenhinweis: G
10er Karton
Hauptspeisen
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BEST.-NR. 48414
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Currywurst »Double + White«
4)
2 unserer weißen Currywürste aus der hauseigenen
Metzgerei, in einer fruchtigen Ketchupsoße,
mit krossen Pommes frites.
Wurst-Einwaage: 140 g
Gesamt-Einwaage: 490 g
H: 45 Min. bei 140°C
MW: – / –
Allergenhinweis: L
10er Karton
BEST.-NR. 48415
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Currywurst »Hot Chili«
4)
Unsere geschnittene, hausgemachte Currywurst
in einer scharf-würzigen Tomatensoße, mit feinem
Madras-Curry und krossen Pommes frites. 7
Wurst-Einwaage: 180 g
Gesamt-Einwaage: 580 g
H: 45 Min. bei 140°C
MW: – / –
Allergenhinweis: A1, L, M
NEUE REZEPTUR
BEST.-NR. 48420
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10er Karton
THEMEN-KARTON: 41815 (SEITE 21)
Königsberger Klopse
Königsberger Klopse aus unserer hauseigenen
Metzgerei, in einer feinen Kapern-Rahmsoße
mit Weißwein, dazu Petersilienkartoffeln.
Fleischbällchen-Einwaage: 100 g
Gesamt-Einwaage: 520 g
H: 45 Min. bei 140°C
MW: 8-10 Min. / 7-9 Min.
Allergenhinweis: A1, C, G, L
10er Karton
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