GenussMagazin - Flipbook - Seite 62
Hack昀氀eisch & Wurst
BEST.-NR. 48040
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THEMEN-KARTON: 41810 (SEITE 19)
Fränkische Bratwürste
Hausgemachte Bratwürste aus unserer
eigenen Metzgerei, dazu saftiges Sauerkraut
mit Speck und Kartoffelpüree. 3, 7
Wurst-Einwaage: 120 g
Gesamt-Einwaage: 600 g
H: 45 Min. bei 140°C
MW: 10-12 Min. / 9-11 Min.
Allergenhinweis: G
10er Karton
BEST.-NR. 48129
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Feurige Rind昀氀eischbällchen
4)
Pikant-scharfe Rind昀氀eischbällchen aus unserer
hauseigenen Metzgerei, mit Paprikagemüse, Porree,
Pfefferoni-Ringen und Pommes frites.
Fleischbällchen-Einwaage: 140 g
Gesamt-Einwaage: 610 g
H: 45 Min. bei 140°C
MW: – / –
Allergenhinweis: A1, C, L
NEU
BEST.-NR. 48403
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8er Karton
THEMEN-KARTON: 41823 (SEITE 24)
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HOFMANN Patties »Plant + Meat«
2 hausgemachte, 昀氀eisch-reduzierte Bratlinge aus
40% Rind昀氀eisch, Erbsen- und Sonnenblumenprotein,
in Champignon-Rahmsoße mit Lauchzwiebeln,
dazu Kartoffelstampf mit Steckrüben.
Bratling-Einwaage: 120 g
Gesamt-Einwaage: 560 g
H: 45 Min. bei 140°C
MW: 9-11 Min. / 8-10 Min.
Allergenhinweis: C, G
10er Karton
BEST.-NR. 48404
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Pfefferfrikadellen
2 unserer hausgemachten Frikadellen, garniert
mit grünem Pfeffer, in einer kräftigen Bratensoße,
dazu grüne Bohnen und Salzkartoffeln mit Röstzwiebeln. 3, 7
Frikadellen-Einwaage: 120 g
Gesamt-Einwaage: 510 g
H: 45 Min. bei 140°C
MW: 9-11 Min. / 8-10 Min.
Allergenhinweis: A1, C, L
10er Karton
BEST.-NR. 48405
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»Frikadelle Rustika«
Köstlicher Hackbratling (vom Schwein) aus unserer
eigenen Metzgerei, mit Wirsing und mildem Gouda-Käse,
auf einer Spinat-Käsesoße mit fruchtigen Tomaten, dazu
Kartoffelstampf.
Bratling-Einwaage: 120 g
Gesamt-Einwaage: 560 g
H: 45 Min. bei 140°C
MW: 9-11 Min. / 8-10 Min.
Allergenhinweis: A1, C, G
10er Karton