GenussMagazin - Flipbook - Seite 57
Herzhaftes vom Schwein
BEST.-NR. 48215
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2 panierte Schweineschnitzel
4)
Knusprig panierte Schweineschnitzel aus unserer
eigenen Metzgerei, mit krossen Pommes frites und
Ketchup (separat beigelegt).
Fleisch-Einwaage mit Panade: 160 g
Gesamt-Einwaage: 380 g
H: 45 Min. bei 140°C
MW: – / –
Allergenhinweis: A1
8er Karton
BEST.-NR. 48218
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Deftiger Schweinsbraten
Unser hauseigener Schweinsbraten in einer dunklen
Bratensoße mit Kümmel garniert, dazu Sauerkraut
mit Speck und Semmelknödel. 3, 7
BEST.-NR. 48221
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THEMEN-KARTON: 41803 (SEITE 16)
Schnitzel à la carbonara
4)
Unser hauseigenes Schweineschnitzel mit
einer knusprigen Käse-Kräuter-Panade, dazu
Spinat-Spaghetti in einer würzigen Käsesoße.
Fleisch-Einwaage mit Panade: 120 g
Gesamt-Einwaage: 420 g
H: 45 Min. bei 140°C
MW: – / –
Allergenhinweis: A1, C, G, L
NEU
Hauptspeisen
Fleisch-Einwaage: 100 g
Gesamt-Einwaage: 510 g
H: 45 Min. bei 140°C
MW: 8-10 Min. / 7-9 Min.
Allergenhinweis: A1, C, G, L
8er Karton
10er Karton
BEST.-NR. 48229
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Schnitzel »Elsässer Art«
2)
- mit kleinem Holzspieß handgesteckt Paniertes Schweineschnitzel mit einer Füllung aus Sauerrahm,
hausgeräuchertem Speck und Zwiebeln, dazu unser hausgemachtes, überbackenes Kartoffel-Gemüsegratin. 3, 7
Fleisch-Einwaage mit Panade und Füllung: 170 g
Gesamt-Einwaage: 500 g
H: 45 Min. bei 140°C
MW: – / –
Allergenhinweis: A1, C, G, M
8er Karton
BEST.-NR. 48230
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Schnitzel »Watzmann«
4)
Unser Schweineschnitzel aus der hauseigenen
Metzgerei mit Meerrettich gewürzt, von Hand
paniert mit Röstzwiebeln und groben Semmelbröseln,
dazu Käsespätzle und süßer Senf (separat beigelegt).
Fleisch-Einwaage mit Panade: 120 g
Gesamt-Einwaage: 450 g
H: 45 Min. bei 140°C
MW: – / –
Allergenhinweis: A1, C, G, L, M
8er Karton
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