GenussMagazin - Flipbook - Seite 55
Herzhaftes vom Schwein
BEST.-NR. 48087
Schweinesteak »au four«
Unser hausgemachtes Schweinesteak mit einer
würzigen Au昀氀age aus zartem Hühner昀氀eisch in
einer hellen Soße, garniert mit Gouda-Käse, dazu
Erbsengemüse und krosse Pommes frites.
Fleisch-Einwaage: 140 g
Gesamt-Einwaage: 550 g
H: 55 Min. bei 140°C
MW: – / –
Allergenhinweis: A1, C, G
BEST.-NR. 48200
S
W
4)
8er Karton
THEMEN-KARTON: 41809 (SEITE 18)
Feurige Schaschlikpfanne
4)
Schweine昀氀eisch aus unserer hauseigenen Metzgerei,
in einer pikanten Soße mit Zwiebeln und Speck,
dazu krosse Pommes frites. 3, 7
Fleisch- und Speck-Einwaage: 120 g
Gesamt-Einwaage: 530 g
H: 45 Min. bei 140°C
MW: – / –
Allergenhinweis: A1, L
Neue VE und neue BEST.-NR. (alt: 41006)
Hauptspeisen
S
G
M
W
THEMEN-KARTON: 41820 (SEITE 22)
8er Karton
BEST.-NR. 48202
S
K
M
Gyros »Griechische Art«
4)
Unser hausgemachtes Gyros auf Paprika-RahmZwiebeln, garniert mit Hirtenkäse, dazu krosse
Pommes frites.
Fleisch-Einwaage: 100 g
Gesamt-Einwaage: 490 g
H: 45 Min. bei 140°C
MW: – / –
Allergenhinweis: G
BEST.-NR. 48204
S
A
M
W
THEMEN-KARTON: 41806 (SEITE 17)
Bergbauern-Schnitzel
4)
Unser Schweineschnitzel aus eigener Herstellung,
in einer Champignon-Sahnesoße mit Blattspinat,
abgeschmeckt mit Weißwein und überbacken
mit Gouda-Käse, dazu Speck-Kartoffelknödel. 3, 7
Fleisch-Einwaage: 90 g
Gesamt-Einwaage: 580 g
H: 45 Min. bei 140°C
MW: – / –
Allergenhinweis: A1, C, G, M
BEST.-NR. 48205
S
K
M
W
10er Karton
10er Karton
THEMEN-KARTON: 41818 (SEITE 22)
Pulled Pork »special«
4)
Langsam geschmortes, mariniertes Schweine昀氀eisch
aus unserer eigenen Metzgerei, mit deftigem
Rahmsauerkraut und gebackenen Kartoffeln.
Fleisch-Einwaage mit Marinade: 90 g
Gesamt-Einwaage: 490 g
H: 45 Min. bei 140°C
MW: – / –
Allergenhinweis: A1, F, G, M
10er Karton
55