GenussMagazin - Flipbook - Seite 52
Rind & Kalb
NEUE REZEPTUR
BEST.-NR. 48308
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Kalbshacksteak »Romanow«
4)
Unser hausgemachtes Kalbshacksteak,
garniert mit gemischten Pilzen, in einer
delikaten Rahmsoße, dazu Erbsen,
Fingermöhrchen und knusprige Rösti-Ecken.
Hacksteak-Einwaage: 90 g
Gesamt-Einwaage: 490 g
H: 45 Min. bei 140°C
MW: – / –
Allergenhinweis: A1, C, G, L
10er Karton
BEST.-NR. 48310
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Kalbsgeschnetzeltes »Zürcher Art«
Unser Kalbsgeschnetzeltes aus der eigenen Metzgerei,
in einer milden, mit Weißwein abgeschmeckten
Champignon-Sahnesoße, dazu Spätzle.
Fleisch-Einwaage: 80 g
Gesamt-Einwaage: 520 g
H: 50 Min. bei 140°C
MW: 9-11 Min. / 8-10 Min.
Allergenhinweis: A1, C, G, L
10er Karton
BEST.-NR. 48453
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52
THEMEN-KARTON: 41806 (SEITE 17)
Hacksteak »Gipfelstürmer«
4)
Unser hausgemachtes, saftiges Kalbshacksteak
in einer feinen Rahmsoße, mit Tomaten, Lauchzwiebeln
und Weinbrand verfeinert, dazu knusprige Kartoffel-Rösti.
Hacksteak-Einwaage: 90 g
Gesamt-Einwaage: 410 g
H: 45 Min. bei 140°C
MW: – / –
Allergenhinweis: A1, C, G, L
10er Karton