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Siemens Hausgeräte Extraklasse | Lexikon
3D-Heißluft
Plus
Heißluft Sanft
Betriebsarten
Betriebsarten
3D-Heißluft plus: Perfekte Backergebnisse auf bis zu
3 Ebenen dank innovativer Wärmeverteilung.
Ob Kuchen, Plätzchen oder Pizza, ob auf einem, zwei oder drei
Backblechen gleich zeitig: Die innovative Wärme verteilung im
Backraum sorgt für ein perfektes Ergebnis.
Ideal für Tiefkühlprodukte: Die Pizzastufe.
Um die erforderliche intensive Hitze für tiefgefrorene Pizza
oder Pommes frites schnell zu erzeugen, wird die 3D-Heißluft
durch eine zusätzliche Unterhitze verstärkt.
Heißluft sanft: 100 % Heißluft. Sanfte Zubereitung.
Heißluft sanft ist eine intelligente Heizart für die schonende
Zubereitung von Fleisch, Fisch und Gebäck. Das Gerät regelt
optimal die Energiezufuhr ind den Garraum. Das Gargut wird
phasenweise mit Restwärme zubereitet. So bleibt es saftiger
und bräunt weniger.
Heißluft:
Perfekte Backergebnisse auf bis zu 2 Ebenen gleichzeitig.
Perfekte Backergebnisse auf bis zu 2 Backblechen dank optimaler Wärmeverteilung mit Heißluft.
4D-Heißluft
Vario-Großflächengrill
Ober-/
Unterhitze
4D-Heißluft: Ideale Wärmeverteilung auf bis zu 4 Ebenen
im gesamten Backofen.
Die innovative Technik des Lüftermotors ermöglicht eine optimale Wärmeverteilung im Innenraum des Backofens. Mit dieser
größeren Flexibilität gelingen Ihre Gerichte perfekt – egal,
welche Ebene Sie verwenden.
Professionelles Grillen im Backofen:
Der VARIO- Großflächengrill.
Ideal für größere Grillgutmengen. Dank der 3-stufigen Hitzeeinstellung eignet sich der VARIO-Großflächengrill für alle
Zubereitungsvarianten von großer Hitze (z. B. für Steaks) bis
zum sanften Bräunen (z. B. Gratins). Selbstverständlich immer
mit dem gewünschten Bräunungsgrad.
Die klassische Heizart: Die Ober-/Unterhitze.
Mit dieser bewährten Heizart gelingen Aufläufe und Rührkuchen in Formen am besten. Eignet sich auch gut für magere
Bratenstücke.
Pizzastufe
Sabbatfunktion
Warmhalten
Intensivhitze
bigBox
bottleRack
Bratenthermometer
Sanftgaren
Umluftgrillen
Vario-Kleinflächengrill
Auftauen
Vorwärmen
MikroKombi
sanft
MikroKombi
intensiv
09.2021
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Für perfekten Fleischgenuss: Die Option Sanftgaren.
Sanftgaren ist das ideale Garverfahren für alle Fleisch gerichte
von Kalb, Schwein, Lamm oder Geflügel. Zuerst wird das
Fleischstück kurz und kräftig angebraten, sodass sich die Poren
schließen und der Fleischsaft im Fleisch bleibt. Dann wird es im
Backofen im eigenen Saft bei ge ringen Temperaturen sanftgegart. So bleibt jedes Fleisch besonders zart, rosa und
geschmacksintensiv.
Gezielte Hitze von allen Seiten: Das Umluftgrill-System.
Das Umluftgrill-System ersetzt bei der Zubereitung großer
Bratenstücke den Drehspieß. Es werden Grill und Gebläse
abwechselnd geschaltet und unerwünschte Fettspritzer
reduziert.
Energieeffizientes Grillen: Der VARIO-Kleinflächengrill.
Verfügt über das komplette Leistungsspek trum des Großen. Da
nur der mittlere Grillheizkörper beheizt wird, spart dies gerade
bei kleineren Mengen Grillgut bis zu einem Drittel Energie.
Bratenthermometer
Plus
Bratsensor
bratSensor
Plus
Schnell und schonend auftauen: Die Funktion Auftauen.
Damit tiefgefrorenes Fleisch, Geflügel, Brot und Kuchen gleichmäßig auftauen, wirbelt ein Ventilator in der Backofenrückwand die Luft im Backofen um die gefrorenen Nahrungsmittel.
Immer die ideale Serviertemperatur:
Die Funktion Vorwärmen.
Zum professionellen Anrichten von Speisen können Teller und
Platten bei 30 °C bis 65 °C auf bis zu 3 Ebenen im Backofen vorgewärmt werden.
Besonders zeit- und energiesparend:
Der Kompaktbackofen mit Mikrowelle.
Die in den Backofen integrierte Mikrowelle kann mit allen anderen Heizarten kombiniert werden. So werden je nach Nut zung
bis zu 80 % Zeit und 50 % Energie eingespart.
Darüber hinaus ist der Kompaktbackofen mit Mikrowelle auch
separat nutzbar.
Gerichte bleiben tischfertig: Die Funktion Warmhalten.
Bei Temperaturen zwischen 60 °C und 100 °C können servierbereite Speisen im Backofen sogar über längere Zeit warm
gehalten werden.
Oberhitze mit zusätzlicher Unterhitze: Die Intensivhitze.
Die perfekte Heizart für alle Gerichte und Gebäcke mit
knusprigen, schnell abge backenen Böden. Eignet sich auch für
schlecht leitende oder reflektierende Backformen,
beispielsweise aus Weißblech.
B
Gezielte Hitzezufuhr von unten: Die separate Unterhitze.
Die spezielle Heizart zum Nachbacken oder -bräunen von
unten. Eignet sich auch bestens zum Einkochen.
Unterhitze
Sabbat-Modus:
Verwenden Sie den Backofen, ohne ihn zu bedienen.
Mit dieser Einstellung behält der Backofen für 74 Stunden eine
Temperatur zwischen 85 °C und 140 °C. So können Sie am
Sabbat warmes Essen zu sich nehmen, ohne religiöse Vorgaben
zu verletzen, da Sie den Backofen nicht bedienen müssen.
brilliantShine
System
bigBox: Extragroßer Lagerraum für die flexible
Aufbewahrung von Gefriergut.
Eine ganze Lammkeule, mehrere Pizzen oder eine große
Gefrierdose mit frisch gepflückten Blaubeeren – die bigBox
bietet extragroßen Lagerraum für große Lebensmittel. Mit nur
wenigen Handgriffen wird alles verstaut und gestapelt. Und
wenn Sie noch mehr Platz brauchen, können alle Schubladen
und Ablagen problemlos entfernt werden, sodass Ihnen der
gesamte Raum im Gefrierschrank zur Verfügung steht.
bottleRack: Flaschen sicher lagern.
Keine Flaschen rollen mehr vor und zurück, wenn Sie Ihren
Kühlschrank öffnen. Große und kleine Flaschen sowie Dosen
werden sicher in dem herausnehmbaren bottleRack aus Edelstahl gelagert – so bleiben Ihre Flaschen in Reichweite und
werden sicher verstaut.
Bratenthermometer: Einfach zuverlässig braten.
Das innovative Bratenthermometer kann die Temperatur Ihrer
Gerichte exakt und zuverlässig bestimmen. Bei diesem Vorgang
erfasst es präzise die Kerntemperatur des Bratens oder anderer
Gerichte und erkennt, wann diese auf den Punkt gegart sind.
Bratenthermometer Plus: Das Bratenthermometer für
perfekt gegartes Fleisch.
Mit drei separaten Messpunkten liefert das Bratenthermometer
einen präzisen Wert für die Kerntemperatur von Braten und
anderem Gargut. Auf der Basis derart präziser Daten können Sie
exakt bestimmen, wann der Braten perfekt gegart ist – Ihre
Gerichte gelingen so, wie Sie es wünschen.
bratSensor: Lassen Sie nichts anbrennen.
Ab jetzt können Sie mehrere Pfannen gleichzeitig bedienen,
ohne den Überblick zu verlieren. Der eingebaute Bratsensor
erlaubt volle Präzision beim Braten und verhindert das Anbrennen oder Überhitzen Ihrer Speisen, indem er die von Ihnen
bestimmte Temperatur hält, sobald sie erreicht ist.
bratSensor Plus: Steuert und hält die Pfannentemperatur
nach dem Aufheizen automatisch, um Anbrennen zu
verhindern.
bratSensor Plus sorgt dafür, dass Gemüse seinen Biss behält,
während Fisch und Fleisch perfekt gegart werden. Wählen Sie
einfach die Kochzone und die gewünschte Temperaturstufe
aus. Wenn diese Temperatur erreicht ist, wird sie kontinuierlich
überwacht und von den Temperatursensoren im Kochfeld
geregelt. Zudem schützt die geregelte Hitze Vitamine und
Nährstoffe und maximiert die Lebensdauer der empfindlichen
Beschichtung Ihres Kochgeschirrs.
brilliantShine System: Hervorragende Trocknungs- und
Reinigungsergebnisse, insbesondere für glänzende Gläser.
Das brilliantShine-System bietet drei intelligente Lösungen für
ein perfektes Zusammenspiel: Zeolith®-Trocknen verwendet
ein Zeolith-Mineral, das Feuchtigkeit absorbiert und in schonende Wärme umwandelt. Die Funktion Glanztrocknen spült
alle Reinigerrückstände mit zusätzlichem Spülwasser ab – für
streifenfreien Glanz auf Glasgeschirr. Das Programm Glas 40°
gewährleistet, dass Ihr Glas keinen zu hohen Temperaturen
oder Sprühdruck ausgesetzt wird und verkürzt den Spülprozess. Mit dem brilliantShine-System sind Sie stets bereit, für
Ihre Gäste zu glänzen.
Bräterzone Induktion: Automatisch lecker.
Endlich können Sie auch beim Kochen mit einem Bräter auf die
Vorteile der powerInduktion zurückgreifen. Sie müssen nichts
aktivieren wie bei herkömmlichen Elektro-Kochstellen, sondern
der Bräter wird erkannt und die Bräterzone automatisch zugeschaltet. Für zusätzliche Flexibilität sorgt die Zweikreis-Kochzone.
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