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AUFSTIEGSCHANCEN IM ÜBERBLICK
HOTELDIREKTOR/IN
•
BETRIEBSLEITER/IN
LOGIS-DIREKTOR
stv. DIREKTOR
AUFSTIEGSCHANCEN IM ÜBERBLICK
•
UNTERNEHMER/IN
F&B-MANAGER
HOTELDIREKTOR/IN
•
BETRIEBSLEITER/IN
•
UNTERNEHMER/IN
F&B-MANAGER
RESTAURANTDIREKTOR BANKETTLEITER
KÜCHENDIREKTOR
EMPFANGSCHEF
stv. F&B-MANAGER
HAUSDAME
stv. BANKETTLEITER
FACHWIRT IM GASTGEWERBE (IHK) • HOCHSCHULSTUDIUM (Tourismus)
RESERVIERUNGSLEITER
OBERKELLNER
BAYERISCHER WIRTEBRIEF • FACHSEMINARE (Diätkoch/Sommelier/Barkeeper)
VERKAUFSLEITER
SOMMELIER
AUSLANDSAUFENTHALT
KAUFMÄNNISCHER LEITER
BARCHEF
PERSONALLEITER
F&B ASSISTENT
DIREKTIONSASSISTENT
SOUSCHEF
CHEF DE PARTIE
CHEF DE RANG
sowie die Position des jeweiligen STELLVERTRETERS
BANKETT ASSISTENT
DEMICHEF DE RANG
DEMICHEF DE PARTIE
DEMICHEF DE BAR
F&B ASSISTENT
VERKAUFSREPRÄSENTANT
PERSONALSACHBEARBEITER
F&B ASSISTENT
RESERVIERUNGSSEKRETÄR
EMPFANGSSEKRETÄR
BUCHHALTER
COMMIS DE RANG
HAUSDAMENASSISTENT
vgl. auch HOTELFACHMANN
COMMIS DE BAR
HOTELFACHMANN
HOTELKAUFMANN
RESTAURANTFACHMANN
– 3 jährig –
mit Abitur 2 jährig möglich
KÜCHENCHEF
– 3 jährig –
mit Abitur 2 jährig möglich
COMMIS DE CUISINE
KOCH
– 3 jährig –
mit Abitur 2 jährig möglich
–3 jährig –
BERUFSVORBEREITENDE SCHULEN:
Hotelberufsfachschule • Berufsfachschule für Hotel- und Tourismusmanagement in Bayern
BERUFSVORBEREITENDE SCHULEN:
Hotelberufsfachschule • Berufsfachschule für Hotel- und Tourismusmanagement in Bayern
KARRIERESTART
KARRIERESTART
AUSZEICHNUNGEN ALS ARBEITGEBER
2017 / 2018
2018 / 2019
2020 / 2021
8
Stern im Guide Michelin für unser
Casual Fine Dining Restaurant
9
