Rezepte Flyer - Flipbook - Seite 85
Walnu§tafeln
Sabine Reinhardt
250 g weiche Butter
1 TL gemahlene Nelken
200 g Zucker
1 TL Zimt
6 Eier
1/2 TL Kardamon
200 zartherbe Schokolade
Belag:
300 g gehackte Mandeln
KuvertŸre
100 g Mehl
AprikosenkonfitŸre
6
ca 1 Std
180¡C / 25 Minuten
- Backofen auf 180¡C Ober-/Unterhitze vorheizen
- Backblech mit Backpapier auslegen
- Schokolade reiben
- Eier trennen und Eiwei§ steif schlagen
- Butter, Zucker, Eigelb schaumig rŸhren.
- Schokolade, Mandeln, Mehl, gem. Nelken, Zimt und Kardamon dazugeben und
verrŸhren
- Eiwei§ unterheben
7
- Teig auf dem Backblech verteilen
- ca 25 Minuten backen
- abkŸhlen lassen
Belag:
- AprikosekonfitŸre auf dem ãKuchenÒ vertreichen
- KuvertŸre schmelzen und auf dem ãKuchenÒ vertreichen
- ãKuchenÒ zu Tafeln schneiden
