Rezepte Flyer - Flipbook - Seite 49
Macadamia-Schoko-Kekse
Svenja Wolf
200g Zartbitterschokolade
250 g Macadamianüsse
275g weiche Butter
200g Rohrohrzucker (oder anderer)
1 Ei
350g Mehl
1 Prise Salz
1 TL Backpulver
Mark einer Vanilleschote (oder
Vanillezucker)
ca. 30 Minuten
Schokolade und Nüsse grob hacken und zur Seite stellen.
175°/150°, ~20 Min.
Butter und Zucker schaumig rühren, Vanillemark (oder -zucker oder Vanilleback) und
Ei unterrühren.
Mehl, Salz und Bakpulver mischen und dazugeben.
Gehackte Schokolade und Nüsse unterkneten.
Pro Keks einen gehäuften Teelöffel Teig auf das Backblech legen.
Bei 175° Ober-/Unterhitze (150° Umluft) etwa 20 Minuten backen.
Guten Appetit
