Rezepte Flyer - Flipbook - Seite 35
Haselnußschmätzle
Svenja Auf der Lanwer
250g gemahlene Haselnüsse
200g Zucker
4 Eiweiß
1 Prise Salz
ca 50 ganze Haselnüsse
- gemahlene Haselnüsse mit dem Zucker mischen
- Eiweiße mit Salz steif schlagen
160°C, ca 25 Min
- Nuß-Zucker-Mischung vorsichtig unterheben
- mit 2 Teelöffeln kleine Häufchen auf das Backblech mit Backpapier setzen
- in jedes Häufchen eine ganze Haselnuss drücken
- ca 25 Minuten backen
- auf einem Gitter auskühlen lassen
halten sich in einer gut schließenden
Dose mehrere Wochen
