Stegt kylling Opskriftshaefte A5 TRYK feb2024 uden skaremaerker - Flipbook - Side 8
Bruger med
kyllingebøf
af 100% hakket
lårfilet
og smagfuld
BBQ-dressing
Til 10 personer
INGREDIENSER
10 stk kyllingebøffer
10 stk burgerboller
2 stk rødløg
3 stk tomater
TILBEREDNING
Kyllingebøfferne kan anvendes direkte fra frost. På
panden brunes de på begge sider ved høj varme
og færdigsteges ved middelvarme i cirka 6 minut
ter på hver side. Kan også steges i ovnen i cirka 20
minutter i ovnen ved 180 grader.
10 stk cheddarskiver
2 stk hjertesalat
Barbecuedressing
4 dl ketchup
4 spsk brun farin
4 tsk røget paprika
2 tsk hvidløgspulver
4 spsk fransk æblecidereddike
2 spsk soyasauce
1 tsk chili昀氀ager
Salt og peber
Lun burgerbollerne efter anvisningen.
Skær tomater og rødløg i skiver. Fordel dem på
burgerbollerne sammen med cheddarskiver,
hjertesalat og kyllingeburgerbøfferne.
Hæld barbecuesaucen hen over burgeren, luk
burger bollen sammen og server umiddelbart
herefter.
Barbecuedressing
Rør alle ingredienserne sammen til den får en god
og ensartet struktur. Smag til med salt og peber.
Sæt evt. på køl i en time for at trække mere smag.
32,5
Klimaaftryk målt
i CO2e per kg kød
I N
FO
Vælg kylling når du serverer kød, det er en af
de kødtyper, der har det mindste klimaaftryk*
* Gennemsnitligt klimaaftryk for henholdsvis oksekød og kyllingekød: (CONCITO (2021):
Den store klimadatabase, version 1
0,6
Plantefars
3,7
Hakket
kylling
Hakket
oksekød
