Hurtigruten Norge 2021 - Katalog - Side 60
Norway’s
Coastal
Kitchen
Hurtigrutens hovmestre
udnytter fuldt ud mulighederne
i de 34 havne, som kibene
lægger til i, til at få forsyninger
af friske råvarer fra lokale
leverandører – både fra kysten
og inde i landet – hver dag.
Helpension hel i top
Nyd lækre måltider, der er
fremstillet af de friskeste
ingredienser.
Morgenmad
Skibets morgemadsbuffet har
et bredt udvalg af pålæg, ost,
æg, kornprodukter, frugt, frisk60
bagt brød og kager. Og ofte står
kokken og steget pandekager
og vafler, som man kan bestille.
Spis som en konge inden dagens
oplevelser.
Frokost
Frokosten er en velsmagende
blanding af kold og varm buffet
med traditionelle egnsretter
og andre kød-, fisk- og vegetarretter. Der er frisk brød, frugt
og grønsager, lokale oste og et
udvalg af salater, pålæg, skaldyr
samt og velsmagende, hjemmelavede norske desserter.
Aftensmåltid
Kokkene laver tre-retters
aftenmenuer eller overdådige
buffeter. På en kystrejse
kommer mange ingredienser
direkte fra havet - fx lyssej,
hummer og fjeldørred. Der
serveres også fastlandsspecialiteter som rensdyr, mørt
og saftigt oksekød og årtidens
grøntsager. Der tilbyder også en
fuld vegansk treretters menu.
Udvalget af drikkevarer omfatter vine, øl, spiritus, vand
og sodavand.
