2024 - Løgismose Klub - udskudt - Flipbook - Side 3
Smag på Ribera del Duero
RØDVINSBRAISEREDE OKSEKÆBER
MED SOLBÆRGLASEREDE RØDBEDER
Glædes du ved vinterens grove grøntsager og retter, der har
taget tid at tilberede, og som har fået lov at udvikle smag, duft,
saft og kraft? Med den klassiske tilberedningsmetode braisering
opnår du netop sådan en ret, hvor kødet brunes og derefter får
lov at hygge sig med vin og fond.
Gastronomisk
udvikler & kok
Martin Carlsen
Find opskriften
på løgismose.dk
Klik her
mere:
Læs
Fra held i uheld til kult
TEST DINE
VINKUNDSKABER
Hvor godt kender du Peter Sisseck
og hans vine? Svar korrekt på
spørgsmålene og deltag i
konkurrencen om at vinde en flaske
Flor de Pingus 2021.