EXAMPLE PAGE - EBOOK - Limfjorden - Magasin - Side 23
Lokale
råvarer
Limfjordslandet er Nordens spisekammer, og nogle af
råvarerne er lands- og verdenskendte for deres smag. Det
bredeste sortiment kan fås i Struer hos Jyske Råvarer – en
butik, der samler alle egnens lokalt producerede lækkerier,
bl.a. Struer Håndbryg. Tag også forbi Thise Mejeris ostebutik,
til snapsesmagning på hos Brænderiet Limfjorden, eller gå
på opdagelse hos en af vores mange specialbryggerier – som
f.eks. Fur Bryghus eller Staarup Haandbryg. Egnen er også
kendt for de gode kødprodukter, navnlig økologisk eller
frilands og hertil slagterbutikker, der har vundet utallige
nationale og internationale slagterpriser. På landet kan du
besøge Ausumgaard, som er et kraftcenter for fødevarer
med gårdbutik og velsmagende økologiske kød. Er du til en
særlig oplevelse, er Nørre Kjærgaard Bison noget ganske
særligt, ligesom Oliemøllen og Gårdbageriet på Mors.
I Limfjordens Hus tilberedes maden af en tidligere kok
på michelin-restaurant, og også Højslev Kro er kendt for
sin høje standard. Lidt udenfor området ligger Dueholm
Ismejeri, hvor du kan købe hjemmelavet is og smukke
isdesserter, produceret ud fra mælken fra gårdens dyr.
På din tur rundt i Limfjordslandet støder du på mange lokale
råvarer på gadehjørnerne, så du rejser ikke sulten eller
tomhændet herfra. Du rejser herfra tanket op på alle måder.
16108_Destination_Limfjorden_WEB.indd 23
26-04-2021 11:52:25
