ALT EXAMPLE - CATALOG - Wiik and Co - Flipbook - Side 11
TUN
SKIPJACK
Hos Wiik & Co. har vi specialiseret os inden for Skipjack-tun (Katsuwonus Pelamis), som er kendetegnet
ved sine effektive reproduktionsevner og dermed stabile modstandsdygtighed overfor overfiskeri.
Indholdet af tungmetaller i denne art er desuden lavere qua fiskens lille størrelse. Yderligere vil dens
korte levetid have en positiv effekt på indholdet af kviksølv, da dette akkumuleres over tid i tunfiskens
kød.
Vi kan desuden fra 2018 tilbyde MSC-certificeret Skipjack-tun til vores industri- og food service kunder.
Varenr. Navn
Brand
Drænet vægt
Pakning Enhed
11509
Tun chunks i olie
Laguna
140 g.
48x185 g. Ds.
11333
Tun chunks i olie
Laguna
560 g.
12x1 kg. Ds.
10354
Tun chunks i olie
Laguna
1.350 g.
6x2 kg. Ds.
11510
Tun chunks i vand
Laguna
140 g.
48x185 g. Ds.
10340
Tun chunks i vand
Laguna
560 g.
12x1 kg. Ds.
11512
Tun chunks i vand
Laguna
1.350 g.
6x2 kg. Ds.
11515
Tun chunks i vand MSC
Laguna
1.260 g.
6x2 kg. Ds.
51045
Tun chunks i vand
Laguna
950 g.
16x1 kg. Pose
51042
Tun chunks i vand
Laguna
2.950 g.
4x3 kg. Pose
51052
Tun chunks i vand
Laguna
6.750 g.
3x7 kg. Pose
ALBACORE
Gourmettunen Albacore er under normale forhold en truet art, men vi har fundet en mindre familievirksomhed i Nordspanien, der under strengt regulerede forhold har fået tilladelse til at fange fisken.
Med et fiskeri i Biscayabugten har de gennem mange år udviklet deres metier og fangstmetoder
med henblik på at opnå en bæredygtig fangst samt produkter af bedste kaliber.
51122
Tun MSC i øko jomfru olivenolie
Serrats
150 g.
12x200 g. Gl.
51116
Albacore tun i olivenolie
Serrats
81 g.
25x115 g. Ds.
51115
Albacore tun i olivenolie
Serrats
260 g.
24x260 g. Ds.
51112
Albacore tun i olivenolie
Serrats
700 g.
18x700 g. Ds.
51111
Albacore tun i olivenolie
Serrats
900 g.
12x900 g. Gl.
51110
Albacore tun i olivenolie
Serrats
1.850 g.
4x2 kg. Ds.
WIIK & CO.
