Med rødder i udlandet - Bog - Side 51
…har du forresten også hørt at...
Mange slags landskaber
Pakistan byder på vidt forskellige landskaber og klimaer. Landet gennemskæres fra nord til syd af Indus-floden, hvor landets
største byer og mest opdyrkede jord findes. Mod øst ligger den
glohede Thar-ørken og mod vest den tyndt befolkede højslette i
Baluchistan. Mod nord findes det mest varierede landskab med
bjerge og skove. Klimaet varierer fra tropisk til tempereret. Det
er tørrest og varmest mod syd og køligere og mere fugtigt mod
nord. Der er monsunsæson med kraftig nedbør, der ofte fører
oversvømmelser med sig og en tør sæson, der omvendt kan give
tørke.
Masser af højde-rekorder
De høje bjerge i nord giver Pakistan flere sjove rekorder. Her findes verdens højest beliggende polo-bane i Shandur i 3.700 meters
højde og verdens højest beliggende hæveautomat i 4.963 meters
højde ved Khunjerab.
En af verdens
første kvindelige
præsidenter
Med Benazir Bhutto fik Pakistan i 1988
én af verdens første folkevalgte kvindelige ledere. Hun sad i to omgange fra
1988 til 1990 og igen fra 1993 til 1996.
Hun blev født i Pakistans største by Karachi og læste på både Oxford og Harvard University, før hun vendte hjem
og fik magten ved valget i 1988. Hun
var populær blandt mange pakistanere,
mens andre beskyldte hende for korruption. Hendes modstand mod religiøs
fundamentalisme gjorde hende desuden
upopulær blandt farligere kritikere. I
2007 forsøgte hun at genvinde magten,
men blev likvideret af den pakistanske
afdeling af Taliban.
En hurtigvoksende
befolkning
Fra Det persiske Rige
til Det britiske Imperie
I dag består Pakistan af flere befolkningsgrupper. De største befolkningsgrupper er pashtuner, balucher, punjabier, sindh’er, saraiki og muhajir. Urdu
og engelsk er anerkendt som de officielle
sprog og tales af de fleste befolkningsgrupper. Pakistan har en af verdens
hurtigst voksende befolkninger. I 1950
lå indbyggertallet på ca. 37,5 millioner.
Det tal var vokset til over 225 millioner
i 2021. FN anslår et befolkningstal på
omkring 400 millioner i år 2100.
Historisk har Pakistan været regeret af en række imperier som det
persiske Achæmenidiske rige, Alexander den Store, Seleukiderne,
det indiske Mauryariget, det Mongolske kejserdømme, Mogulriget, det afghanske Durrani-riget og senest Indien som del af Det
britiske Imperie. Efter briterne forlod den indiske halvø i 1947,
blev området opdelt i flere nye lande: Indien, Sri Lanka, Burma
samt Vest- og Østpakistan. Efter en borgerkrig i 1970’erne blev
Østpakistan til Bangladesh, mens Vestpakistan blev til det nuværende Pakistan.
En populær is
Kulfi er en berømt pakistansk og indisk isdessert, der ofte serveres
ved specielle lejligheder.Isen laves af mælk, fløde og sukker som
ofte smagtilsættes med safran, pistacienødder eller rosenvand.
Kulfi fryses traditionelt i lerkrukker, hvilket giver den en unik
tekstur og smag. Ingredienserne kan dog også bare røres sammen
og fryses ned.
Til fire personer:
3½ dl piskefløde – 1 tsk. stødt kardemomme - 1 knsp. salt – en
dåse kondenseret mælk (400 g) - 3 spsk. pistaciecreme – 30 g
saltede pistacienødder uden skal – en lille håndfuld spiselige
blomster til pynt.
Verdens næsthøjeste
(og måske farligste)
bjerg
Længst mod nord ligger de tre bjergkæder Karakoram, Hindu Kush, og Pamir,
hvor verdens næsthøjeste bjerg K2 på
8.611 meter ligger. Bjergets stejle stigning gør det endnu sværere at bestige
end Mount Everest. Omkring 400 personer har nået toppen siden 1954, mens
næsten 100 er omkommet i forsøget.
Ud af verdens fem højeste bjergtinder
er K2 dermed det farligste at bestige,
hvilket har gjort det særligt attraktivt for
vovehalse, der vil opleve noget ud over
det sædvanlige.
undervisningsbog – med rødder i udlandet – 51
