NFB oktober 21 - Flipbook - Page 7
kanonerne i stilling, når det gælder drikkevarer uden sukker.
I Carlsberg er marketingbudgettet tippet over
til fordel for zero sugar produkterne, siger Lars
Stefan Jensen.
Et eksempel er, at Carlsberg ved årets relancering af Tuborg Squash også har valgt at
lancere en light version med det formål art
tilbyde forbrugerne et sundere valg i forhold
til kaloriereduktion.
Desuden har Carlsberg i energi-kategorien
et stærkt samarbejde med Monster Energy,
der løbende udvider sortimentet inden for
Nyt fra Bryggeriforeningen
Monster Ultra-serien, som alle er sukkerfri
varianter.
– Det samarbejde fortsætter vi ind i de kommende år, siger Lars Stefan Jensen.
TYDELIG PLACERING PÅ
HYLDERNE OG DOWNSIZING
I dagligvarekæden Salling Group er man også
i fuld gang med at tænke sundhed ind i forbrugernes fremtidige valg af drikkevarer på
hylderne.
– Målet om at nå en 15% sukkerreduktion
er jo sat til 2030. Men gør udviklingen, at vi al-
lerede når målet i 2025, er det ikke sådan, at vi
bremser og bakker, siger Bo Klostergaard og
fortsætter:
– Hele vores virksomhed er drevet af kundernes ønsker. Derfor går vi heller ikke ud og
batcher et sukkerreduceret alternativ, bare fordi
det er sundere. Vi vil bare gerne præsentere det,
kunderne efterspørger – og så signalere klart og
tydeligt, hvor det står på hylderne.
Fremtidsspekulationerne har ført til en
brainstorming i Salling Group om, hvordan
man i forbindelse med den aktuelle forbrugertrend kan adskille sundt fra mindre sundt
i butikkerne.
– Vi spekulerer selvfølgelig på, hvordan Salling Group i fremtiden kan præsentere udvalget
af kaloriereducerede produkter mere samlet og
dermed tydeligt for kunden – for eksempel i vores kølere med sodavand og juice.
– Vores visioner går i retning af, at vi i stedet for at dele produkterne op i smage, som vi
gør i dag, måske kan placere sukkerreducerede
produkter til venstre – og sukkerholdige til højre.
Vi har nemlig en teori om, at det for tiden er vigtigst for kunden at kunne vælge mellem sundt
og usundt. Men foreløbig er det altså blot en
teori, som skal testes, inden vi eventuelt ruller
den ud, siger Bo Klostergaard.
På Carlsberg og i Royal Unibrew arbejdes
der fortsat på at udvikle sundere og mere
velsmagende sodavand og andre læskedrikke. I forhold til downsizing, har Carlsberg
sammen med Coca-Cola introduceret 25 cl
flasker i 2021 og kaloriereduceret hele deres sukkerholdige Fanta-portefølje og introduceret konceptet ”What the Fanta” i zero
varianter.
I Royal Unibrew er Faxe Kondis sommervariant uden sukker, og desuden går udviklingen også her mod downsizing.
– Vi har fokus på downsizing og udviklingen
af mindre forpakninger, så vi også på den måde
tilbyder et lidt sundere alternativ til danskerne
– noget der også er fokus på i Fødevarepartnerskabet, siger Lise Tjell.
7
