NFB oktober 21 - Flipbook - Page 6
Færre kalorier i læskedrikke
Fødevarepartnerskabet står
sammen om at reducere
kalorierne i drikkevarer med 15
pct. i 2030.
AF MICHAEL THORSEN
Der er flere overvægtige end normalvægtige i Danmark. Det er en enorm udfordring
for både det enkelte menneskes livskvalitet
og for samfundsøkonomien. Derfor har Fødevarestyrelsen etableret Fødevarepartnerskabet for sundhed og klima, som består af
knap 150 fødevarevirksomheder, detailkæder, sundhedsorganisationer og andre interessenter.
I partnerskabets drikkevaregruppe er
medlemmerne blevet enige om at reducere
indholdet af kalorier i deres produkter med
15% pr. 100 ml frem mod 2030, og de arbejder på at opsætte yderligere mål.
Ude på hylderne i detailhandlen er der allerede i de senere år kommet flere nul-sukker-produkter og sukker-reducerede sodavand, saftevand, iste og energidrikke, og
forbrugerne har generelt taget godt imod de
nye drikkevarer.
– Vi tror på, at langt mere sodavand skal
være uden sukker i fremtiden, siger marketing
manager i Royal Unibrew Lise Tjell.
– Men smagen er jo konge for forbrugerne,
så vi kan heller ikke tillade os at stille et udvandet produkt på hylderne, selv om det er nok så
sundt, understreger næstformand i Fødevarepartnerskabets drikkevaregruppe, senior
category manager i dagligvarekæden Salling
Group, Bo Klostergaard.
6
Både i Carlsberg og Royal Unibrew arbejder man derfor benhårdt på blandt andet at
lancere sukkerfri varianter, der bedre og bedre rammer smagen af de gamle sodavands
sukkerholdige fylde.
– Og det er vi heldigvis blevet rigtig dygtige
til, fortæller Commercial Director i Carlsberg
Lars Stefan Jensen.
Begge bryggerier eksperimenterer med
reformulering af produkterne – det vil sige, at
man over tid fjerner et eller to eller tre gram sukker fra drikkene ad gangen og dermed gradvist
vænner forbrugerne til, at produkterne smager
mindre sødt.
MULIGHEDEN FOR ET SUNDERE
FORBRUGERVALG
For både Carlsberg og Royal Unibrew er det
vigtigt at give forbrugerne et valg.
– Men vi synes også, at udvalget af drikke
skal være sundere, siger Lise Tjell og fortsætter:
– I Royal Unibrew har vi fået kraftigere fokus
på nul kalorie-produkterne ikke bare i antallet
af sundere produkter, men også i markedsføringen. På eksempelvis Faxe Kondi vil den sukkerfri
version altid blive præsenteret, hvor det tidligere
udelukkende har været vores traditionelle Faxe
Kondi. På Pepsi-porteføljen kommunikerer vi
udelukkende på MAX-produkterne, som er uden
kalorier.
Hos Coca-Cola det strategien fortsat at
øge salget markant på zero sugar-varianterne på tværs af porteføljen.
– Vi ønsker at bakke op omkring det stigende
fokus på folkesundheden. Det kommer man til
at kunne se i nye introduktioner af sukkerfrie varianter, f.eks. sukkerfri Fuzetea Peach and Elder-
flower. Men i særdeles på vores satsning på den
netop reformulerede Coca-Cola Zero Sugar, som
har fået ny smag, der kommer endnu tættere på
vores sukkerholdige variant, Coca-Cola Original
Taste, siger Klaus Borello, Country Manger for
Coca-Cola Danmark.
Netop brandet Coca-Cola kan blive en katalysator for yderligere sukkerfrit salg.
Coca-Cola brandet er den største trendsætter i vores portefølge. Derfor er brandet godt til
at drive agendaer – denne gang for sukkerfrie
sodavand, siger Klaus Borello.
Også Carlsberg har kørt markedsførings-
Nyt fra Bryggeriforeningen
