Livre de recette du Club des petits déjeuner - Flipbook - Page 79
Tzatziki maison
Rendement : environ 1 tasse | Préparation : 5 min | Temps total : 5 min + 1 h au réfrigérateur
Cette trempette tzatzíki s’harmonise parfaitement aux pitas de blé entier.
Ingrédients
Préparation
| 240 g (1 tasse) de yogourt grec nature
1. Bien mélanger tous les ingrédients.
| 95 g (¾ tasse) de concombres
finement hachés
2. Réfrigérer jusqu’au moment de servir (au moins 1 h).
| 15 ml (1 c. à soupe) de jus de citron
3. Servir avec des crudités et des croustilles de pita
de blé entier.
| 2,5 ml (½ c. à thé) d’aneth, séché
(facultatif)
| 1,25 ml (¼ c. à thé) d’ail, émincé
| 1,25 ml (¼ c. à thé) de poivre noir
Assurez-vous de refroidir la trempette au réfrigérateur
pour de meilleurs résultats.
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