Livre de recette du Club des petits déjeuner - Flipbook - Page 57
Granola sans noix
Rendement : 1 ½ tasse | Préparation : 5 min | Temps total : 25 min
Ce granola est exempt de noix. Il est donc idéal pour les personnes souffrant d’allergies
et les élèves fréquentant des écoles où les noix sont interdites.
Ingrédients
Préparation
| 90 g (1 tasse) de flocons d’avoine
à cuisson régulière
1. Préchauffer le four à 350 °F et recouvrir une grande plaque de
cuisson de papier parchemin.
| 50 g (½ tasse) de noix de coco,
râpée, non sucrée
2. Dans un grand bol, mélanger l’avoine, la noix de coco,
les graines de citrouille, le sirop d’érable, la cannelle et le sel.
| 60 g (½ tasse) de graines
de citrouille
3. Transférer le mélange sur la plaque de cuisson et l’étaler pour
une cuisson uniforme. Cuire environ 20 minutes ou jusqu’à ce
que le tout soit légèrement doré.
| 75 ml (⅓ tasse) de sirop d’érable
| 2,5 ml (½ c. à thé) de cannelle
4. Laisser le granola refroidir complètement sur la plaque.
| 1,25 ml (¼ c. à thé) de sel
Se conserve dans un contenant hermétique à
température ambiante ou au réfrigérateur.
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