BKI Professionel Whitepaper - Flipbook - Page 6
BKI PROFESSIONEL | 6
8 steps til at finde
kaffeløsningen til
din virksomhed
Den gode firmakaffe skal gøre dine kollegaer glade.
Derfor skal maskinen kunne håndtere presset i jeres
dagligdag, og kaffeudvalget skal passe til virksomheden
og de mennesker, der skal drikke den. Jeres valg af
kaffeløsning siger nemlig meget om jer som virksomhed.
Brug nedenstående 8 spørgsmål til at klarlægge lige
netop jeres behov i virksomheden og kom et skridt
nærmere den optimale kaffeløsning for jer.
1
Hvis kaffen skal serveres for både kollegaer, kunder,
samarbejdspartnere og gæster, da er det vigtigt at
have for øje, hvilket indtryk I ønsker at sende via jeres
kaffeløsning.
Hvor mange kopper kaffe
har I brug for i løbet af en
arbejdsdag?
Jeres kaffemaskine skal have kapacitet til at brygge
det antal kopper, I har brug for i løbet af en arbejdsdag.
Prøv at lave et lille regnestykke og vurder, hvor mange
kopper kaffe I dagligt har brug for. Det handler nemlig
om at finde en maskine, der hverken har for stor eller
for lille kapacitet. Så undgår du at betale for dyrt for din
løsning eller skabe kø ved kaffeautomaten.
Medarbejdere drikker ca. 3 kopper kaffe om dagen.
Gæster drikker ca. 1 kop kaffe om dagen.
Dagligt
kaffebehov
2
3 x antal
medarbejdere
1 x antal
gæster
3
Hvem skal kaffen serveres for
– og hvad vil I gerne signalere
med jeres kaffe?
Antal
kopper
Hvor lang tid må det tage at
brygge en kop kaffe?
For nogle er det vigtigt, at der hurtigt kan brygges en
kop sort, varm kaffe. For andre er det vigtigere, at de
kan få en særlig kaffevariant, hvor der er kræset ekstra
om smagen – og så er det mindre vigtigt, hvor lang tid
det tager. Overvej derfor om en hurtig kaffeløsning skal
prioriteres hos jer, eller om udvalg og smag er vigtigere.
Hele kaffebønner, frisk mælk og mange kaffevarianter
fremmer kvalitetsopfattelsen og ”lækkerhedsfølelsen”,
men kan samtidig være overflødigt, hvis I foretrækker
en klassisk, sort kop kaffe. At vælge en økologisk og
bæredygtig kaffe er ligeledes en måde at signalere
virksomhedens værdier på, og hvis jeres kaffeløsning
skal stå fremme, kan udseende og støjniveau også
være relevant at overveje.
4
Ønsker I frisk mælk eller
mælkepulver?
Ønsker I den fulde baristaoplevelse og vil tilbyde lækre
kaffedrikke som cappuccino og cafe latte? Da bør I
vælge en fuldautomatisk kaffemaskine, der kan varme
og skumme frisk mælk. Vær dog opmærksom på at
denne løsning kræver køleskab samt ekstra grundig
rengøring i dagligdagen.
Ønsker I mindre rengøring, men prioriterer friskkværnet
kaffe, kan I i stedet vælge en kaffemaskine til helbønner,
der selv kværner bønnerne, men bruger mælkepulver.
Ønsker I mindst mulig håndtering og rengøring i
hverdagen, kan I vælge en instant kaffemaskine, der
laver drikke på instantkaffe og mælkepulver. De er
billigere og nemme at rengøre og kan stadig lave et
væld af velsmagende kaffevarianter.
