Ganske grønt 2024 - Flipbook - Page 9
Tip!
Erstat evt. parmesan med
tern af frisk mozzarella.
Bruschetta
Napoletana
Ingredienser til ca. 40 skiver
Sådan gør du:
250 g Ardo Krydderurteblanding a la
Napoletana (10001356)
• Optø semidried tomater, og skær dem i
mindre stykker.
250 g Frigodan Semidried tomater
(10002860)
• Skær friske tomater i tern.
70 g Ardo Hvidløg i tern (10001944)
1 dl olivenolie
100 g parmesan
2 stk. ciabattabrød
Balsamico
Salt og peber
250 g friske tomater
• Bland semidried tomater, hvidløg og
tomater med krydderurteblanding a la
Napoletana.
• Smag til med 2/3 af olivenolien,
balsamico, peber og salt.
• Skær ciabattabrødet i tykke skiver, pensl
dem med resten af olivenolien og bag
dem til de er sprøde.
• Anret med passende fyld på
brødskiverne, riv frisk parmesan ovenpå.
9
