Ganske grønt 2024 - Flipbook - Page 4
Spidskålssalat med semidried tomater
Ingredienser til 10 personer
Sådan gør du:
200 g Frigodan Semidried tomater
(10002860)
• Snit spidskål.
400 g Ardo Pasta skruer 3-farvet,
forkogte (10001491)
• Damp pasta skruer i 1 minut i ovn.
Dryp af og køl ned.
100 g Ardo Skalotteløg (10001839)
• Blend alle ingredienserne til pestoen og
smag til med salt og peber.
50 g peanuts
400 g spidskål
• Vend pestoen med semidried tomater,
skalotteløg, pasta skruer og spidskål.
Pesto
• Pynt med peanuts.
40 g Ardo Basilikum (10001149)
• Servér straks.
60 g Ardo Bredbladet persille
(10001204)
20 g Ardo Hvidløg i tern (10001944)
40 g mandler
50 g parmesan
1 ½ -2 dl rapsolie
Salt og peber
Salat
4
• Tø semidried tomater op.
