Ganske grønt 2024 - Flipbook - Page 28
Gulerods muffins
Ingredienser til 30 stk.
Frosting, sådan gør du:
550 g Frigodan Gulerødder i strimler
(10002966)
• Pisk smør og flormelis, indtil det er lyst og
luftigt.
140 g blødt smør
• Smelt chokoladen i et vandbad og pisk
den i smørcremen.
360 g sukker
6 æg
400 g hvedemel
3 tsk. kanel
• Vend flødeosten forsigtigt i og pisk det
sammen.
• Fyld frostingen i en sprøjtepose og pynt
kagerne, når de er helt kolde.
4 tsk. bagepulver
½ tsk. salt
Frosting
200 g blødt smør
75 g flormelis
150 g hvid chokolade
200 g flødeost naturel
Sådan gør du:
• Tænd ovnen på 175 °C.
• Pisk smør og sukker sammen, indtil det
bliver en luftig masse.
• Tilsæt ét æg ad gangen og pisk det godt
sammen.
• Sigt hvedemel, kanel, bagepulver og salt i
en skål og rør det derefter i dejen.
• Tilsæt gulerødder i strimler og rør dem
forsigtigt i dejen.
• Fyld 2/3 dej i hver mu昀케nsform og bag dem
i ca. 20 minutter.
• Lad kagerne køle af.
Sødt
28
Final touch
Drys lidt ristede nødder på
toppen af frosting.
