Ganske grønt 2024 - Flipbook - Page 20
Porre-spinat tærte
Ingredienser til 1 tærte
Sådan gør du:
Tærteform: Ø26 cm.
• Tænd ovnen på 180 °C.
300 g Ardo Bladspinat, Foglia (10001709)
• Tø spinat og porrer op og dræn dem.
250 g Frigodan Porrer Julienne (10000989)
• Læg tærtedej i et smurt tærtefad. Prik
bunden flere steder med en ga昀昀el. Bag
tærtedejen i 10 minutter.
150 g Frigodan Grillet peberfrugt i tern
(10003003)
50 g Ardo Skalotteløg (10001839)
8 g Ardo Chili i tern, rød (10001160)
200 g skinke i strimler
• Fordel bladspinat, porrer, grillet
peberfrugt i tern og skinke på
tærtebunden og hæld æggemassen over.
250 g creme fraiche 18 %
• Bag tærten ca. 35 minutter.
Tærtedej til 1 tærte
1 tsk. revet muskatnød
3 æg
Salt og peber
Tærter
20
• Pisk æg sammen med skalotteløg, chili,
muskat, creme fraiche, salt og peber.
