Ganske grønt 2024 - Flipbook - Page 19
Rå salsa
Fava dip
2 spsk. Ardo Hvidløg i tern (10001944)
300 g Ardo Favabønner (10002224)
2 tsk. Ardo Chili i tern, rød (10001160)
40 g Ardo Hvidløg i tern (10001944)
2 spsk. Ardo Forårsløg (10001229)
70 g Ardo Bredbladet persille (10001204)
2 tsk. Ardo Koriander (10001163)
15 g citronsaft
4 stk. friske tomater
2 tsk. paprika
1 stk. løg
1 stk. salt
1 spsk. olie
2 dl olie
4 spsk. hvidvinseddike
100 g mandler
3 tsk. sukker
75 g parmesan
Salt og peber
Salt og peber
Sådan gør du:
Sådan gør du:
• Opløs sukker i eddike og tilsæt olie.
• Kog favabønner i 10 minutter, dryp af og
køl ned.
• Skær tomater og løg i tern og tilsæt
hvidløg, chili, forårsløg og koriander.
• Hæld lagen over og servér straks.
• Blend alle ingredienser sammen og servér
straks.
19
