Agroforestry för svenska förhållanden 2024 - Flipbook - Page 30
My Kjellberg,
Skogsträdgårdens växter.
4. SVENSKA EXEMPEL PÅ
agroforestry
Text: Linus Linse
Även om svensk agroforestry i mångt och mycket fortfarande är i sin linda, så finns det flera goda exempel
runt om i landet att inspireras av. I det här kapitlet har
Gode Henriks målla (Blitum bonus-henricus),
Skogsträdgårdens växter. / Good-King-Henry
(Blitum bonus-henricus), Skogsträdgårdens
växter.
Sid 29-30
vi intervjuat tre odlare med olika affärsmodeller och
odlingssystem som är verksamma i olika skalor.
“Det finns så många potentiellt ätbara
perenner som vi skulle kunna förbättra
genom förädling för att få godare,
hälsosammare och mer lättskördade
primärprodukter.”
- Johanna Björklund, Docent i miljövetenskap vid institutionen
för naturvetenskap och teknik vid Örebro universitet, citerad
ur filmen “Leva inom planetgränserna - Agroforestry”.
