Agroforestry för svenska förhållanden 2024 - Flipbook - Page 28
Stillbild från filmen “En nötskog på uppväxt - Båt i Skogen - hamn för radikala
nomader” (länk). / Snapshot from the
film “Growing a nut forest / orchard at
”Boat in the forest - harbour for radical
nomads”.
Skogsträdgårdar
resuser och stärka ekosystemen ökar.
Skogsträdgårdar är den mest populära formen av
agroforestry i Sverige, främst då privatpersoner kan
anlägga dem i sina trädgårdar, och då intresset för att
odla sin mat på ett sätt som kan bygga upp naturens
I en skogsträdgård blandas vedartade perenner och
örtartade växter för att efterlikna strukturen i ett
skogsekosystem. Målet är ett optimalt utnyttjande av
ovan- och underjordiska resurser, genom att ha
växter som växer olika högt och har olika funktioner. Generellt består en skogsträdgård av sju lager:
ett kronlager, lägre trädlager, busklager, örtlager,
marktäckande lager, vertikalt lager och rotlager [26,
27]. I tempererade skogsträdgårdar behöver man
skapa goda förutsättningar för solljus till de lägre
markskikten.
Dessa ätbara ekosystem kan etableras på skogsmark
där ätbara växter kompletterar skogens befintliga
arter, eller anläggas på åkermark, och kan inkludera
olika ätbara växter som odlaren själv bestämmer.
“Båt i skogen” / Boat in
the Forest”, Sweden.
“Vi producerar ju mat här, men samtidigt så skapar vi habitat för massa
djur som har det jättesvårt i kulturlandskapet idag, många är rödlistade,
utrotningshotade eller hotade på annat
sätt. De fem dammarna som vi har
grävt har haft den enskilt största
inverkan på den biologiska mångfalden
här. Det är ett sådant habitat som
skapar många livsförutsättningar.”
- Philipp Weiss, Puttmyra skogsträdgård, citat ur filmen
“Leva inom planetgränserna - Agroforestry”.
Sid 27-28
Många skogsträdgårdsodlare experimenterar med
icke-traditionella arter och sorter, såsom nötträd och
olika perenna grönsaker, och vissa förädlar fram
sorter som klarar svenskt klimat bättre. Kunskapen
som tas fram av skogsträdgårdsodlarna kan potentiellt bli användbar för kommersiella odlare och
lantbrukare med både större och mindre företag.
På senare år har skogsträdgårdar också etablerats
på förskolor och skolor, samt i parker. Enligt
“Skogsträdgårdskartan” finns över hundra skogsträdgårdar i Sverige, de flesta är inriktade på
självhushållning.
