ROSE Kylling - En verden af smag - Flipbook - Side 9
Bolognese
med hakket kylling
10 personer
Ingredienser
Fremgangsmåde
400 g hakket kylling
2 stk. løg
3 fed hvidløg
2 spsk. olivenolie
2 spsk. tomatkoncentrat
2 dåser hakkede tomater
3 stk. tørret timian
2 stk. laurbærblade
4 dl hønsebouillon*
4 spsk. rødvinseddike*
Hak løg og hvidløg fint og lad det simre i lidt olie i cirka 5 minutter.
Tilsæt hakket kylling og svits kødet af.
Tilsæt tomatkoncentrat, hakkede tomater, timian, laurbærblade, bouillon og
rødvinseddike.
Lad retten simre i 30-60 minutter.
Servering
Server bolognesen med pasta og masser af frisk basilikum og parmesan til.
Tilbehør
300 g pasta
Friske basilikumblade
Revet parmesanost
Opskriften er udviklet af @maiknauer
*Tip! Hvis du virkelig vil give den gas, kan du
erstatte halvdelen af hønsebouillonen med rødvin,
men udelad eddiken, når du bruger rødvin.
9
