2024-02 - Klub Løgismose - udskudt - Flipbook - Side 6
Friske rosévine
EN VERDEN AF ROSÉ
Interessen for rosé er eksploderet
i det nye millennium, og det har
rigtig mange vinbønder naturligvis
bemærket. Alene i Europa antages
det, at produktionen af rosévine
er femdoblet siden årtusindeskiftet, og samtidig har markedskræfterne ledt frem til noget,
der godt kan opfattes som en
frivillig EU-harmonisering.
FORÅRETS FRISTENDE FRISKE
ROSÉVINE ER LANDET
Vi fejrer, at det atter er forår i Danmark med fristende
friske rosévine fra en håndfuld af vores venner i Frankrig
og Østrig. 2 vine som du kan erhverve til attraktive
6 stk. priser samt en spændende smagekasse med 6
forskellige vine, hvor du også scorer en klækkelig rabat.
Tidligere har variationerne med
hensyn til farveintensitet, fylde,
restsødme og hvor længe og
hvordan producenterne mente
vinene skulle modne, været
enorm, men i dag er det nærmest
blevet et mantra, at farvenuancen
skal være sart rosa, og at den
seneste årgang skal være i
handelen længe inden pinsesolen finder på at danse.
Det betyder forunderligt nok,
at diversiteten er skrumpet
samtidigt med, at tusindvis af
vinproducenter har haft travlt
med at producere rosévine, der
kunne springe ud og charmere
i det tidlige forår, selvom det
er svært, ja måske endda en
lille smule naturstridigt, at gøre
netop det. Mange er da også
snublet, eller har måttet gribe
lidt for dybt i værktøjskasserne
i deres forsøg på at nå i mål.
MEDLEMSPRIS
6 fl.
895,-
595,-
99.17 pr. fl.
Spar 215,-
Sancerre Rosé 2023
Domaine Reverdy
Bernard & Fils
Côtes du Rhône
Rosé Réserve 2023
Château Mont-Redon
Normalpris 1 fl. 235,Literpris 313,33
Normalpris 1 fl. 135,Literpris 180,-
Kom til
rosé-smagning på
Nordre Toldbod
LÆS MERE
Fagekspert
Per Bach
6 fl.
149.17 pr. fl.
Spar 515,-
Charmerende Rosé, som
trods det varme vejr langs
Loirefloden i 2023 skænkes
med en dejlig syrlig friskhed.
Et læskende køligt alternativ
til syndfloden af mere yppige
sydeuropæiske roséer.
Især rundt omkring i Frankrig
har 2023-årgangen været
udfordrede, og vi har derfor i
første omgang valgt at satse på
nogle af de producenter, vi ved,
kan deres métier. F.eks. Romain
Reverdy i Loire og Pierre Fabre
i det sydlige Rhône.
MEDLEMSPRIS
6
En dejlig mellemfyldig og
diskret, men alligevel aromatisk rosévin, som er helt tør,
men stadig saftig og mild
på en meget inkluderende
måde.