Bienvenido-al-Darien-Chocoano - Revista - Página 47
DELEITE REPOSTERIA Y PASTELERIA
Deleite comenzó como un sueño y una ilusión para
Diana Giraldo al establecer su hogar en esta
hermosa región. Al dar rienda suelta a su deseo de
crear un lugar para disfrutar y saborear los frutos
de esta maravillosa tierra, surgió "la Refresquería
el Manguito". Fue a mediados de los años 1992
cuando empezaron a surgir circunstancias que
pusieron a prueba el anhelo de un lugar con
características únicas y desconocidas para los
habitantes de Capurganá en ese momento,
transformándolo en un sencillo establecimiento de
venta de licores.
*En 2010, después de varios altibajos, la vida llevó a Diana Giraldo a dar un salto
hacia su independencia y alcanzar su sueño con "Tipik Tropik", un lugar que
endulza la vida de lugareños y visitantes. Ofreciendo desde helados caseros,
ensaladas de frutas, jugos naturales y tortas caseras. A pesar de las dificultades en
la región, logró mantener el negocio para apoyar a su familia y la educación de
sus hijos.
En 2017, su hija Victoria Rodríguez Giraldo regresó al pueblo después de terminar
sus estudios de Arquitectura. Se unió al negocio familiar para aportar sus
conocimientos y ayudar a su madre, ambas apasionadas por la cocina.
Trabajando juntas, Diana y Victoria llevaron "Tipik Tropik" al corazón de la
comunidad, pero todo cambió con la llegada del COVID-19.
Durante la pandemia, mientras muchos estaban en cuarentena, Diana y Vicky
aprovecharon el tiempo para experimentar con recetas y compartir en familia.
Con la tradición de celebrar los cumpleaños con tortas en la familia Giraldo,
pusieron a prueba sus habilidades culinarias y de decoración, creando productos
deliciosos y hermosos juntas.
Descubriendo su pasión por la repostería, decidieron explorar un nicho poco
desarrollado en la región. Así nació su encantador proyecto llamado "DELEITE
REPOSTERÍA Y PASTELERÍA".
INFORMACION Y COMPRAS 3128669851 - 3128241964
