Hurtigruten Norge 2021 - Katalog - Side 26
Fem-stjernede
måltider
"Man tilbringer en del tid
på havet, men ombord
på et Hurtigruten-skib,
betyder det IKKE, at
måltiderne er under gennemsnittet. Hurtigrutens
flåde er bemandet af
fem-stjernede kokke, der
tilbereder de friskeste
og lækreste mad, man
nogensinde kan forestille sig! I løbet af min
20-dages ekspedition
blev jeg aldrig træt af
maden, fordi den altid
var så varieret (fra ingredienserne til måltiderne
- og der er endda veganske muligheder). Udover
buffeten blev der også
regelmæssigt serveret
luksuriøse fire-retters
måltider. Jeg savner
virkelig at vågne op til
den slags fest hver dag!"
–– Skibets kokke sørger for, at ekspeditionsrejsen langs Norges kyst er en fest for alle
sanser ved at fremstille lækre måltider
af lokale råvarer
Hurtigruten er stolt af,
skibene har tre restauranter,
der ærer den norske arv
og serverer en lang række
måltider, der afspejler de
områder, vi sejler i. Lokale
leverandører af råvarer har
stor lidenskab og mange års
erfaring inden for deres arbejdsområde og leverer friske
fisk, skaldyr og ingredienser
til hver eneste ekspeditionsrejse. Takket være dem er
det muligt at servere torsk
fra Lofoten på en del af
rejsen og fjeldørred fra
Sigerfjord, når vi udforsker
den smukke kyst.
AUNE – opkaldt efter en
historisk skibshandlerfamilie
fra Tromsø. Aune, der er skibets største restaurant, tilbyder morgenmad, frokost og
aftensmad i en kombination
af buffeter og faste menuer.
À la carte-morgenmad og
aftensmad i Lindstrøm er
inkluderet for suite-rejsende
(bord til aftensmåltiderne skal
reserveres), og om aftenen er
restauranten åben for andre
rejsende mod betaling.
FREDHEIM – Skibets afslappede mødested, hvor de
rejsende deler historier og
nyder velsmagende norske
klassikere og snacks. Det
åbne køkken serverer dynamiske og smagfulde måltider
i en afslappet atmosfære.
Skibets dygtige kokke og
køkkenpersonalet sætter en
ære i at skabe lækre måltider
af friske og velsmagende
råvarer. Vi bruger certificerede leverandører, der
dyrker bæredygtige produkter. Udvalget er stort, så der
er lækre måltider for alle,
uanset om man foretrækker
fisk, kød eller veganermenu.
LINDSTRØM – Skibets elegante restaurant, der serverer
ekslusive gourmetmåltider.
Explorer – Salon og bar
© TILLBERG DESIGN
© HURTIGRUTEN
Det bedste
af Norge
Aileen Adalid, 2018
Følg Aileen på Instagram:
i_am_aileen
iamaileen.com
26
Her slapper man af efter en lang dags udforskning.
I Explorer Bar kan man nyde en snack eller drinks med
betagende udsigter til naturen. Enorme panoramavinduer
dækker tre sider af baren.
