ספר בשבילי מרחבים - Flipbook - 19
שביל המרחבים מצפון לדרום 100 //שנות עשייה 19 //
יקב רמת הגולן (צילום :יקבי רמת הגולן)
מקומות עבודה ששווים ביקור
יקב רמת הגולן
בית הבד של הגולן
חמת גדר
אתר מרחצאות מרפא ונופש ישראלי ,השוכן בעמק
הירמוך ,מדרום לרמת הגולן .מי שמפעיל את שלל
האטרקציות במקום ,בהם מלון הספא וילג' ,תחזוקת
מעיינות המים החמים ומתחם התנינים ,הם כ200-
עובדי המקום המסורים המאורגנים בהסתדרות.
בחמת גדר מעיינות חמים תרמו מינראליים הזורמים
בין הצמחייה הפראית .איכות המים תורמת לשחרור,
התחדשות ולהרפיית הגוף .למים הנובעים מבטן
האדמה ומתחלפים בטבעיות ,סגולות בריאות ומרפא
כגון הקלה על כאבים ,חידוש תאי עור ,זירוז חילוף
חומרים ועוד ,לצד רוגע ,שלווה ,פינוק ותענוג טהור .
היקב שנוסד בשנת 1983היה הראשון בשורת
יקבים שקמו בעשורים האחרונים ברמת הגולן -
חבל הארץ הצפוני שהפך לאזור המזוהה ביותר עם
גידול יין משובח .ליקב כ 6,300 -דונם של כרמי
יין ו 19-זנים נטועים .במקום נמצא מרכז מבקרים
מרשים ,המעניק למבקרים אווירה קסומה ושלל
פעילויות ,בהן סיור חקלאי ,סיור יין ואהבה ,חוויה
קולינרית ,סיור כרמים ,טעימות ואפשרות לרכישת
מארזים מפנקים .בשנת 2019נחתם ביקב הסכם
קיבוצי ראשון .העובדים המועסקים בתחומי הייצור
והתפעול ,המעבדה ומרכז המבקרים נהנים מתוספת
שכר ,מענק חתימה והטבות נוספות.
בית הבד של הגולן הינו מפעל אקולוגי
הממוקם בקצרין ומשמש להפקת שמן זית איכותי
מקומי .תחילת תהליך הפקת השמן הוא מרתק -
עם הגשם הראשון ששוטף את העצים וממלא את
העצים בעסיס ,מגיע זמן המסיק והעברת הזיתים
לבית הבד לעיבוד והפקת השמן .כל התהליך
מתחילתי ועד סופו מתבצע על רקע הנוף הירוק
של רמת הגולן .מרכז המבקרים בקצרין מספר
ומדגים בטעימה ובהתנסות את תהליך הפקת שמן
זית כתית מעולה ,החל מהשיטות הקדומות ועד
למכונות החדישות .בביקור במקום תגלו למשל
שהשמן משמש גם בתעשיית הקוסמטיקה.
חוף בורה בורה
קברי הצדיקים בטבריה
ביקור בכפר קמא
חוף רחצה מוכרז הממוקם בצידה המערבי של
הכנרת ,למרגלות הר רקת .החוף הקסום מכיל זולות
מפנקות תחת עצי הדקל על רקע הרי הגולן ומציע
ימי גיבוש לקבוצות ועובדים ,הכוללים אוהלי
טיפולים עם מגוון עיסויים מפנקים ,ספורט ימי,
סדנאות ,קיאקים ,ושירותי בר קייטרינג.
כאחת מארבע ערי הקודש בהיסטוריה היהודית
מתכבדת טבריה במספר רב של קברי צדיקים.
המרכזיים שבהם הם קבר רבי מאיר בעל הנס
הנמצא סמוך לחמי טבריה; קברו של רבי עקיבא
וכמובן קברו של הרמב"ם -כולם מהווים מוקד
משיכה למבקרים רבים.
ביקור בכפר הצ'רקסי בגליל התחתון הוא חוויה
מהנה ונעימה .הכפר גדוש במסעדות מקומיות
מצוינות ומציע הצצה היסטורית לסיפורם הנפלא
של הצ'רקסים במרכז למורשת צ'רקסית .במרחק
של עשר דקות מהכפר ניתן לטייל בהר תבור ולה־
שקיף מפסגתו על הנוף הקסום של הגליל התחתון.
(צילומים :פלאש ,90ויקיפדיה)
